Die mediterrane Ernährung hat in den letzten Jahren weltweit an Beliebtheit gewonnen und gilt als eine der gesündesten Ernährungsformen. Der Begriff bezieht sich auf die Ernährungsgewohnheiten der Länder, die an das Mittelmeer grenzen, wie beispielsweise Portugal, Spanien, Italien, Griechenland und die Türkei. Die Gerichte sind reich an frischen Früchten und Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten, Fisch und …
